3. Risque réduit de maladie cardiaque

Les amandes sont riches en graisses monoinsaturées, fibres, vitamine E, acides gras oméga-3 et stérols végétaux - tous essentiels pour la santé cardiaque. Leur profil nutritionnel offre multiples façons de protéger votre cœur. Pour un bénéfice maximum, mangez les amandes avec leur peau, car elle contient de nombreux antioxydants. Ces antioxydants combattent le stress oxydatif et l'inflammation, deux contributeurs majeurs aux maladies cardiaques. Les amandes contiennent également de la l-arginine, un acide aminé qui améliore la flexibilité artérielle et réduit la formation de caillots. La l-arginine se convertit en oxyde nitrique, qui détend les vaisseaux sanguins et améliore la circulation, réduisant le risque de caillots et maintenant une pression artérielle saine. Les fibres des amandes lient le cholestérol dans le système digestif, empêchant son absorption et réduisant son taux. Les stérols végétaux bloquent davantage l'absorption du cholestérol dans l'intestin. Même de petites portions régulières d'amandes peuvent significativement bénéficier la santé cardiaque.
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