17. 料理のレシピに使用する



味付けした米を皮に詰め、縛り、30分間蒸します。皮が優しい甘みを与え、シンプルな米をエキゾチックで香り高い料理に変えます。
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つばめ印 “言い切り”と“留保”のバランスを丁寧にチューニング。

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