毎日卵2個で得られる驚きの9つの健康効果


本特集では、卵が筋肉増強から脳機能向上まで、健康に役立つ驚くべき効果をご紹介します。時代を超えたキッチンの定番食材である卵は、今も世界中で愛され続けています。タンパク質、カルシウム、ビタミン、ミネラルが豊富で、茹で卵のおやつからふわふわのオムレツ、クラシックなデビルドエッグまで、さまざまな料理に簡単に取り入れることができます。 卵は自然がくれたコンパクトな栄養キットです。大きな卵1個には約6グラムの高品質なタンパク質が含まれており、筋肉の維持と成長に理想的です。脳の発達と機能に不可欠なコリンも豊富で、卵黄はビタミンA、D、E、一連のB群ビタミン、さらに鉄や亜鉛を提供します。 その料理の幅の広さは比類ありません。家庭の料理人もシェフも、素早いスクランブルエッグの朝食から優雅なスフレまで、あらゆるものに卵を頼りにしています。焼き菓子では材料を結びつけ、クリーミーなカスタードや風通しの良いケーキを膨らませます。 コストパフォーマンスに優れ、日持ちもする卵は、地球上で最も手頃な価格のタンパク源の一つです。店で買おうが農場直送であろうが、卵は世界の料理と栄養の礎であり続けています。
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著者について

あまね笛 慣習に一度“？”をつけ直す習慣を文章に組み込んでいます。

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